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中南莊園【自家莊園單品咖啡生豆-蜜處理】

 中南莊園咖啡推出精選【自家莊園單品咖啡生豆-蜜處理】採自然農法栽培,生豆果實飽 滿,採有機栽培,天然無污染的綠色咖啡含豐富的綠原酸,是專業烘焙師的最愛
(100%阿拉比卡)
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《蜜處理過程》 咖啡鲜果採自海海拔1400公尺到1600公尺產區 鮮果都要精選成熟度到紅到發紫的碩大果 經泡水沖洗 挑出不合格鮮果後再脱皮 經24到36小時的全發酵後 才全日曬14天到2O天左右才脱殼 這就是蜜處理的生豆制作流程。

 

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